Mont Des Cats
Colore: Ambrato
Mont Des Cats è la belgian strong ale trappista prodotta dall’omonimo birrificio delle Fiandre francesi. Birra corposa, con un colore ambrato dalle sfumature color rame, con una abbondante e molto persistente schiuma color panna. Al naso emergono immediatamente le note maltate di pane, caramello, miele, unitamente a canditi e frutta secca. Gli aromi dolci si presentano in bocca, accompagnati da una lieve speziatura che bilancia la bevuta. La Mont Des Cats risulta una birra piacevole ed equilibrata, con un finale leggermente amaro. Essa regala profumi e aromi complessi e che spesso nasconde l’importante tenore alcolico.